药本草清单陈皮选购清单建议

在中医中，陈皮是一种常用的中药材，具有理气、燥湿、化痰等功效，它常用于治疗胸腹胀满、咳嗽痰多等症状，市场上的陈皮种类繁多，质量参差不齐，如何选购到优质的陈皮成为了一个难题,本文将为您介绍一些选购陈皮的建议。

我们要了解陈皮的种类，根据产地的不同，陈皮可以分为广东新会陈皮、福建建瓯陈皮、四川青神陈皮等，广东新会陈皮最为著名，被誉为“广陈皮”，新会陈皮的特点是皮薄肉厚，香气浓郁，口感醇厚，而福建建瓯陈皮则以皮薄、质硬、味苦著称，四川青神陈皮则以香气独特、口感爽脆而闻名。

我们要了解陈皮的外观特征，优质陈皮的颜色应为黄白色或淡黄色，表面光滑，无斑点、疤痕或虫蛀痕迹，如果陈皮颜色发黑或出现霉斑，说明其品质较差，优质陈皮的厚度适中，不宜过薄或过厚，过薄的陈皮容易破碎,过厚的陈皮则口感不佳。

我们要了解陈皮的口感和气味，优质陈皮的口感应为甘甜、微苦，无明显异味，如果陈皮味道过于苦涩或带有其他异味，说明其品质较差，优质陈皮的气味应为清香，无刺鼻或异味，如果陈皮气味浓烈或带有其他不良气味,说明其品质较差。

我们要了解陈皮的存储方法，陈皮应存放在干燥、通风、避光的地方，避免受潮发霉，要避免与有强烈气味的物品混放,以免影响陈皮的品质。

选购陈皮时应注意以下几点：选择知名度高、产地知名的陈皮；观察陈皮的外观特征，如颜色、厚度、有无斑点或疤痕等；闻陈皮的气味，确保其清香无异味；注意存储方法,避免受潮发霉。